规格栏里的厘米和克重，就是我们的交付标准。下表为常备规格，其它尺寸可按菜品定制。
注：以上为净菜（切配成品）常备规格，另有毛菜、肉禽鲜品、冻品、干杂调味、水果、酒水饮料、包装耗材等品类可一并供应。
按加工方式划分，覆盖从"洗净即用"到"焯水/腌制/气调锁鲜"的全部场景。
| 序号 | 品类 | 说明 |
|---|---|---|
| 01 | 洗净蔬菜 | 叶菜、根茎、瓜果类清洗沥干，开袋即用 |
| 02 | 切配素菜净菜 | 按厘米/克重切块、条、丁、节，直接下锅 |
| 03 | 焯水预处理半成品 | 焯水预处理，缩短后厨加热时间 |
| 04 | 气调锁鲜包装净菜 | 气调锁鲜包装，延长货架期、减少氧化 |
| 05 | 净菜组合拼盘 | 多品组合拼盘，按菜品配比打包 |
| 06 | 腌制半成品 | 腌制半成品，解冻即可上灶 |
| 07 | 洗净水果 | 水果清洗分切，果切与拼盘 |
| 08 | 水果洗净抽真空 | 水果洗净抽真空，长途与批量场景 |
把菜品和切配要求发给我们，按厘米、按克重定制。